54plus web 300a

  • 1

SISAK: Skupna izložba Keramika 54+ u izlogu Obrtničke komore SMŽ

Veseli nas što vam u Sisku možemo pokazati radove korisnika projekta "Keramika 54+".…

Završna radio emisija projekta "Keramika 54+" na Petrinjskom radiju

U polusatnoj radio emisiji koja je 22. travnja 2022 emitirana na Petrinjskom radiju gost…

Online izložba radova nastalih u projektu Keramika 54+

Kao završnu aktivnost projekta, zajednici želimo pokazati radove korisnika. Autori ove…

Zavirite iza scene: Učionica tečaja Keramika 54+

Iza svakog projekta stoji puno rada. Prvo u pripremi, kasnije u provedbi. Fotografija…

Učenjem na daljinu do lončarstva i umjetničke keramike

Internet predstavlja široku arenu mogućnosti u kojoj itekako mogu sudjelovati osobe zrele…

Ovih dana radimo kasice prasice, kokice, pande, zmajčeke...

Treća skupina polaznika online tečaja "Keramika 54+" brzo napreduje.Već sada pod njihovim…

Kako su prvi polaznici ocijenili online tečaj Keramika 54?

Cilj nam je dobiti povratnu informaciju o aktivnostima koje provodimo u sklopu projekta…

Amfore koje su nakon obuke izradili polaznici online tečaja

Koliko se može naučiti na online tečaju keramike najbolje govore ove fotografije. Nakon…

Treća skupina polaznika započinje online tečaj keramike

Danas je svoju lončarsku avanturu započela nova skupina polaznika tečaja "Keramika 54+"

Kućica od medenjaka, domaći gingerbread house

13 Pro 2015

Gingerbread house najpoznatiji je američki božićni kolač. Ta američka verzija kućice Ivice i Marice napravljena je od keksa s okusom đumbira, ukrašena bombonima, marshmallowima i želeima. Ako želite izraditi jestivu slikovnicu s kućicom od medenjaka, na pravom mjestu. Neka vam izrada ove kućice bude obiteljska zabava!

I vaša božićna kuća od medenjaka može izgledati ovako.

Prije izrade gingerbread kućice potrebno napraviti i izrezati nacrt od papira. Nakon toga treba umijesiti tijesto, razvaljati ga, izrezati i ispeći. Ispod su šabloni po kojima možete izraditi svoju kuću od medenjaka. Klikom na sliku otvara se uvećani prikaz. Desnim klikom možete započeti preuzimanje. Sliku preuzmite i isprintajte. Po nacrtu kasnije izrežite tijesto. Tijesto razvaljajte što tanje.

RECEPT ZA TIJESTO

• 350 gr brašna (pola glatko, pola integralno)
• 30 gr maslaca ili margarina
• 3 žlice livadskog ili bagrem meda
• 1 jaje
• 6 žlica šećera
• 1 vanilin šećer ili 2 žličice arome vanilije
• prstohvat soli
• 0,5 vrečice praška za pecivo
• 1 žličica cimeta
• 1 žlica čokolade u prahu
• 1 žlica začina za medenjake: klinčić, muškatni orascic, đumbir
• naribana korica limuna/naranče

Pustite tijesto da odstoji u hladnjaku par sati ili preko noći.
Peći na 180 stupnjeva u prethodno zagrijanoj pećnici, cca 10-12 min. Nemojte ih predugo peći, ne smiju se zapeći. Bolje da su manje pečeni jer će se nakon nekoliko dana pretvoriti u fino prhko tijesto.

Nakon pečenja se prelazi na vrlo osjetljivu fazu spajanja dijelova mješavinom šećera u prahu, bjelanjka i vode. U jednu manju šalicu šećera dodamo samo jednu žlicu vode. Toliko da dobijemo gustu, ali ipak tekuću smjesu koja će nakon "ljepljenja" vrlo brzo stvrdnuti. Ja sam ovu smjesu radila bez bjelanjka. Nakon par dana je dobila lijepu, bijelu boju.

Završenu kućiću ostavite sat-dva da se „ljepilo“ stegne, a onda možete krenuti u posljednju fazu ukrašavanja ogradicama, čovječuljcima, stablima ili cvijećem od medenjaka. Budite maštoviti!

MEDENA KUĆA - 1. dio

 

MEDENA KUĆA - 2. dio

Gradimo kuću! :-)

Kuća nakon spajanja dijelova izgleda ovako. Kao što vidite, nisam stavila dimnjak. Još malo ukrašavanja šlagom i to je to!

Gingerbread ili đumbirko. U Francuskoj ga zovu d'Epices, u njemačkoj Lebkuchen ili Pfefferkuchen. Po svemu sudeći, postoji širok spektar mogućih začina u medenjacima. Medenjaci se u njemačkoj proizvode još od 15 stoljeća, a u Francuskoj i ranije. Švedske su ga radovnice koristile za poboljšanje probave. Pekle su ga u bijeloj boji a potom oslikavale i ukrašavale prozore. U srednjovjekovnoj Engleskoj su vjerovali da ima ljekovita svojstva. Od ovakvih se medenjaka u nekim zemljama Europe pravi licitarsko srce, koje je znak dobrodošlice.

 


Grakni.HR koristi kolačiće kako bi vam osigurali bolju funkcionalnost stranica. Odaberite gumb za više informacija ili „Prihvaćam“ za nastavak pregleda i korištenja stranica.